Gianni Negrini in Cucina propone un delizioso menù di secondi piatti per tutte le occasioni, facili da preparare e da servire. Nelle ricette è stato ridotto al minimo indispensabile l'utilizzo di grassi, con il risultato di un prodotto estremamente gustoso, ma attento alla linea e alla valorizzazione delle proprietà nutrizionali della carne e delle verdure [...]

Un'originale manifestazione dedicata alla mortadella. Una città che si tinge di rosa per celebrare un alimento simbolo del Made in Italy. Nella suggestiva cornice del Castello della Rocca prenderà vita "La Rosa dei Venti" un intrigante itinerario enogastronomico in cui la mortadella sarà l'indiscussa protagonista. Molteplici gli eventi collaterali che ruoteranno attorno alla kermesse. Ad [...]

La mortadella è, per Negrini, il prodotto più importante della propria gamma e quindi l’espressione della qualità che persegue. Al riguardo, siamo stati confortati da un importante riconoscimento: l’assegnazione delle due stelle (su un massimo di tre) al premio internazionale ITQI/Superior Taste Award 2009, tenutosi a Bruxelles e conclusosi il 23/04/09, alla Mortadella Gloriosa in [...]