Coppa

COPPA NOSTRANA

1,5 kg intera
700 g mezza

• REGIONAL RECIPE CURED PORK NECK full size 1,5 kg – half size 700 g
• COPPA DU PAYS (echine de porc séchée) entière 1,5 kg – demie 700 g
• CABEZA DE LOMO de cerdo LOCAL entera 1,5 kg – promedio 700 g
• HEIMISCHE COPPA ganz 1,5 kg – halb 700 g
• PAIO REGIONAL (carne do pescoço de porco) inteiro 1,5 kg – meio 700 g

icona_dimensioni_fetta icona_gusto_delicato icona_temperatura icona_stagionatura icona_senza_glutine icona_senza_lattosio
Ø 12 cm Delicato 2/5 °C 70/80 gg

COPPA DI PARMA IGP LEGATA A MANO

1,8 kg intera

• PARMA CURED PORK NECK PGI hand-tied – full size 1,8 kg
• COPPA DE PARME IGP ficelée à la main – entière 1,8 kg
• CABEZA DE LOMO DE PARMA IGP trinchado – entera 1,8 kg
• Handgebundene COPPA AUS PARMA ggA – ganz 1,8 kg
• PAIO DE PARMA IGP ligado à mão – inteiro 1,8 kg

icona_dimensioni_fetta icona_gusto_delicato icona_temperatura icona_stagionatura icona_senza_glutine icona_senza_lattosio
Ø 12 cm Delicato 2/5 °C 90 gg