Guanciale

GRAN GUANCIALE ROLLE’

STAGIONATO
1,5 kg intero

• CURED CHEEK – 1,5 kg
• JOUE DE PORC SÉCHÉE – 1,5 kg
• TOCINO DE CARROLLADA DE CERDO CURADO – 1,5 kg
• DURCHWACHSENER, GELAGERTER SPECK – 1,5 kg
• FACEIRA CURADA – 1,5 kg

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Pepe Speziato 2/5 °C  90 gg

GUANCIALE

1,5 kg intero
700 g mezzo

• CURED CHEEK – 1,5 kg
• JOUE DE PORC SÉCHÉE – 1,5 kg
• TOCINO DE CARROLLADA DE CERDO CURADO – 1,5 kg
• DURCHWACHSENER, GELAGERTER SPECK – 1,5 kg
• FACEIRA CURADA – 1,5 kg

icona_gusto_pepe icona_gusto_speziato icona_temperatura icona_stagionatura icona_senza_glutine icona_senza_lattosio
Pepe Speziato 2/5 °C 20 gg